开发利用野猪资源应注意的问题

开发利用野猪资源应注意的问题

解振锋

野猪(Sus linnaeus)属偶蹄目，猪科，猪属，是家猪的祖先。野猪被驯化为家猪在我国已有几千年的历史。野猪有比家猪抗逆性好、抗病能力强等多方面的优点。随着我国人民物质生活水平的提高，人工饲养的野猪资源远远不能满足市场的需求，目前，野猪人工饲养有了壮大的趋势，开发野猪资源的市场前景十分广阔。如何合理开发利用野猪资源，已成为我们急需探索的问题。

1野猪的生物性特征

1.1  分布和分类

     全世界野猪共有27个亚种，在亚洲、欧洲和非洲分布最广，其中，我国野猪有一属一种6个亚种（详见下表）。

野猪在中国的亚种资源

1.2 生态习性

野猪主要栖息于阔叶林和针叶混交林中，栖息地环境随着季节的变化而变化。一般春夏季多在避风向阳的阔叶林和混交林中活动，秋季多栖居在浅山或农田附近，短期栖居，以取食农作物为主。经过在秦岭山区走访调查，两只成年猪和四只小野猪一晚上可以糟害玉米0.5-0.8亩，实际吃掉的约60公斤左右。晚秋以后，逐步返回山林，多集中在低山混交林内的阳坡地带活动。

野猪多数以群居生活，无固定的巢穴，群体由母猪和它的后代组成，一般4-5头，多则十几头。活动的时间主要集中在早晨和黄昏，中午出现少量的活动，多数在林下休息。野猪属于杂食为主的动物，喜食植物地下茎，同时喜食植物的果实种子和嫩枝嫩叶。野猪的取食对象随着季节的变化而变化。

1.3 繁育特性

野猪的寿命理论上为20年左右，但在自然界中很少活过15年。发情交配多在秋末冬初，但人工饲养的野猪一年四季都可以发情交配。发情期内的公野猪彼此间会出现激烈的争斗。经常嘴嚼出唾液泡沫，用嘴不时拱添野母猪的外阴，同时急于爬跨野母猪的背。发情期的野母猪明显食欲下降，会出现拒食现象，情绪不安，身体表现为阴部红肿，愿意接近人。人工饲养下的野母猪发情周期为21天，和家猪差异不大，发情持续多为２天。怀孕期110－120天，产仔7-10头

2野猪资源开发利用前景

2.1食用价值

野猪瘦肉率比家猪高，且肉质鲜嫩，营养价值高，是一种无污染的绿色食品。经研究，野猪体内含有17种人体所需的氨基酸，其中亚油酸的含量高达17.36%，比家猪的2倍还多。这种氨基酸是人体不能合成的，必须通过食物来获取。

2.2 野猪药用价值

野猪体内的亚油酸具有降低血脂，防止脑血栓动脉硬化及冠心病的功效。野猪的胆结石又称猪黄，具有止血生肌功效，主治癫痫、惊风、血痢和金疮等疾病。

2.3野猪的其他价值

 野猪和家猪杂交可以提高杂交野猪的抗病能力和瘦肉率。野猪的毛可以制作高质量的刷子，绒毛可以制作高档的纺织品，猪皮可以制作坚硬耐用的皮革制品，骨头可以制成骨粉和营养保健品。

3．野猪开发利用应注意的问题

3.1 开发利用要合法化

    根据我国《野生动物保护法》规定，野猪可以驯养繁殖。在驯养繁殖过程中，驯养者必须办理有关证件，在产品销售过程中必须办理《野生动物经营许可证》。

3.2 科学引种

现在国内引种一般有两种：一是经林业部门批准可申请从野外抓捕，二是从国家认定的大型野猪驯化繁育基地购买。购买时应注意查看《野生动物驯养繁殖许可证》和《动物防疫合格证》等有关证件。野猪引进后首先隔离饲养一段时间，经过观察以后，确信没有疾病方可入群饲养。

3.3 科学饲养

   由于野猪不同于家猪，所以饲养方式也和家猪有所不同。人工饲养野猪时应结合野猪的野外生活习性，提供运动、晒太阳的地方，便于活动。在野猪饲料配制时应尽量坚持粗粮为主细粮为副的原则，方可保证野猪肉质的鲜美。

3.4 疫病检疫与疾病防治